octubre 29, 2020

Música chilena y buenas noticias

Perro Terco presentan «El Gran Tirano»

Hace apenas un par de semanas, el cuarteto chileno Perro Terco estrenó «Animal«, el primer single de su reciente producción «II«. La banda, antes de presentar formalmente su nuevo trabajo, ahora comparte un segundo sencillo promocional. Se trata de «El Gran Tirano«.
«La canción trata de la visión que tenemos sobre ese Gran Hermano (entiéndase USA) que nos resguarda la paz y el bienestar, pero con sus consecuencias de dominación y sometimiento. Es una fotografía de cómo (para mantener su estilo de vida), «América» lo aplasta todo , es la cúspide del aspiracionismo en sus más básicos niveles, es supremacía, es sodomización de masas» afirma la banda.
La canción nació hace más de 10 años, cuando otro personaje nefasto estaba en el poder (Geroge W Bush). En ese entonces el tema tenía el nombre de «El Gran Tejano», nunca lo incluyeron como parte de algún trabajo (de hecho, hasta la banda tenía otro nombre en aquel momento). «El tema quedó guardado hasta que surgió otro ser de aquellos ( Donald Trump) y nos mostró como incluso lo más malo y poco lógico es cíclico. Y esta vez no pudimos dejarlo pasar y que la canción saliera al mundo».
«El Gran Tirano» se grabó el segundo semestre de 2019 y fue Gonzalo Cordovez quien produjo el material en sus propios estudios (Cordovez Producciones). Material que se mezcló y terminó justo cuando Chile despertó. Al igual que el anterior sencillo «Animal».
Perro Terco es una banda de rock con casi 20 años de recorrido artístico. Está integrada por Dante Parra (voz, composición y guitarra rítmica), Daniel Bustos (batería), Camilo Valle (bajo) y el propio Gonzalo Cordovez (guitarra, líder y coros).
El single lo puedes escuchar en este link.

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  • 🎃¡JUEVES DE RECETA!🎃

Para ésta ocasión traemos una fácil receta para hacer unos ricos nachos ideales para untar con nuestra pasta especial de halloween👻

Ingredientes:
200gr de harina de maíz
30gr de harina de trigo
La clara de 1 huevo
180ml de agua
Sal al gusto
15gr de aceite vegetal

Preparación:👀

Tamizamos las dos harinas con un colador para que nos quede fina. Una vez tenemos las harinas mezcladas añadimos la clara de huevo ligeramente batida, sal y los primeros 90ml del agua. Batir con unas varillas, luego añadimos el resto del agua y continuamos batiendo. Nos quedará una masa homogénea, hacemos una bola y la cubrimos con papel film. Dejamos que repose en la nevera o un lugar fresco durante media hora.

Transcurrido el tiempo de reposo espolvorea un poco de harina de maíz sobre la encimera o una superficie plana, aplana la bola de masa con las manos y presiona para sacar las burbujas de aire.

Coloca dos hojas de papel vegetal o de horno y la masa que has aplanado con las manos en medio. Aplana con un rodillo por encima del papel vegetal para dejar la masa que hay en medio lo más fina posible. Una vez la tenemos amasada corta en forma de triángulos.

Añade aceite a una sartén y prepara un plato con papel de cocina. Freír los nachos hasta que queden dorados, al ser la masa fina se fríen bastante rápido. Dejar reposar en el plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

¡Y listo!💛🎃

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